Arroz con Dulce
Ingredients
- 4 o 5 cocos
- canela (a gusto)
- clavos de especie (a gusto)
- ½ libra de gengibre
- 1 libra de arroz
- 1 caja de pasas (si le gusta)
Directions
Mezcle la canela, los clavos y el gengibre machacado y haga un te con suficiente agua. Saque el leche de los cocos la cuela y mezcle el te (colado) con la leche de coco. Añada sal a gusto, azucar dorada y azucar blanca. Mezcle con arroz y pasas en un caldero y mueva constantemente para que no se pegue. Tape y cocine a fuego lento.
Recipe sent by: Arnaldo Henriquez Moreno from Bronx.
My Favorite Recipe Book
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