Chuletas a la Primavera
Ingredients
- Chuletas
- 1 lata de Vegetales Mixtos
- 1 lata de salsa de tomate
- 1 cebolla en rebanadas
- 2 granos de ajo picado
- cilantro picado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1 sobre de sazon
- 1 papa picada en cuadritos pequeños
- adobo a gusto
Directions
Sazonar las chuletas con el adobo (o sal y pimienta). Ponga las chuletas a cocinar al vapor en una olla de tamaño mediano, espere que se cocinen completamente y dejelas dorar un poco. En un envase a parte mescle los otros ingredientes. Despues que se doren las chuletas añada los demas ingredientes. Cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que la carne este blandita (sin dejar que se seque la salsa.
Recipe sent by: Maria Maldonado from New Jersey.
My Favorite Recipe Book
Find recipes like this and more in the recipe book Puerto Rican Cookery by Carmen Aboy Valldejuli. My mother gave me this recipe book on my 18th birthday and it has been my staple recipe book ever since.
